紅椒鱿魚卷

美食達人@檸檬香葉

紅椒鱿魚卷封面圖

菜式簡介
　　鱿魚富含高蛋白，低脂肪，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、碘等無機鹽。鮮食或製成幹品食用均可，是滋陰養胃、補虛潤膚的上好佳品。鮮鱿魚炒出來肉鮮味美，絕對是一道好菜哦！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮鱿魚適量

輔助料: 紅椒適量

調味料: 鹽適量; 姜適量; 蒜頭適量; 料酒適量; 蚝油適量

紅椒鱿魚卷的做法步驟

第一步：鮮鱿魚一條，紅椒、蒜頭、姜、蔥少許。

第二步：姜切絲，蒜切片，紅椒切塊，蔥切細。

第三步：鱿魚洗淨，切十字花刀。加料酒，鹽腌一下。

第四步：開水鍋裏汆過。

第五步：鍋內放油放紅辣椒，蒜頭翻炒，然後放鱿魚，放姜，調鹽，蚝油。

第六步：撒上蔥花，開飯吧！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚鱿魚卷

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