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瘦肉珍珠丸子

美食達人@安洪書分
瘦肉珍珠丸子封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
瘦肉300克
100克
輔助料
適量

瘦肉珍珠丸子的做法步驟

  • 第一步:瘦肉切好,放入蔥花鹽,香油
  • 第二步:拌好
  • 第三步:糯米提前泡12小時
  • 第四步:糯米放入鍋內炒油,加點醬油
  • 第五步:瘦肉弄成丸子一樣
  • 第六步:分別粘好糯米
  • 第七步:放入蒸鍋
  • 第八步:蒸15分鍾即可
  • 瘦肉珍珠丸子做法技巧/竅門/補充說明:

    1·糯米一定要提前泡12個小時,否則不晚蒸熟蒸糯·
    2·糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。

    相關食材:瘦肉

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