瘦肉炒薯粉
菜式簡介
薯粉是以番薯爲原料加工的一種粉,因薯類澱粉比大米澱粉含量更高,故薯粉比米粉更柔韌,富有彈性,水煮不易糊湯,炒不易斷。加一點瘦肉、一點香蔥,就能炒出一餐滿足感的早餐。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 薯粉100克
- 豬瘦肉100克
- 輔助料
- 香蔥2根
- 橄榄油3ML
- 生抽2ML
- 鹽1克
瘦肉炒薯粉的做法步驟
瘦肉炒薯粉做法技巧/竅門/補充說明:
1·薯粉比普通米粉難煮熟;
2·薯粉可以浸泡,直接抄;
3·喜歡吃辣椒的可以放辣椒。
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