青菜瘦肉粥
![青菜瘦肉粥的做法 青菜瘦肉粥封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/52093440.jpg)
菜式簡介
早餐要吃鹹口的比較好。所以各類鹹粥就是很好的選擇。我超市買了兩根大骨,炖了一鍋高湯,湯分裝進保鮮袋,扇骨上面的肉就撕下來,分兩份或者三份,放進冰箱,早上拿一份切碎,和米,一起煮,加自己喜歡的東西,配上一份主食,或者是自己做的包子,或者是自己做的餅,營養又豐富又美味的早餐,半小時搞定。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 剔骨肉一包
- 青菜100克
- 大米三把
- 輔助料
- 胡蘿蔔碎少許
- 玉米粒少許
- 姜末少許
- 高湯一碗
- 調味料
- 鹽兩茶匙
- 胡椒粉一茶匙
青菜瘦肉粥的做法步驟
第一步:原料圖。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(一) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(一)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/1.jpg)
第二步:煮扇骨的湯。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(二) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(二)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/2.jpg)
第三步:扇骨上剔下來的肉。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(三) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(三)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/3.jpg)
第四步:米淘洗幹淨,加兩碗水和一碗高湯煮開。加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(四) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(四)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/4.jpg)
第五步:加入玉米和胡蘿蔔,鹽,胡椒粉。攪拌均勻,煮開。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(五) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(五)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/5.jpg)
第六步:拔掉電飯煲插銷,放入青菜攪拌均勻。
![青菜瘦肉粥的做法步驟圖(六) 青菜瘦肉粥的做法步驟圖(六)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/47880/6.jpg)
答配菜譜:瘦肉與青菜的做法