青菜瘦肉粥

菜式簡介
早餐要吃鹹口的比較好。所以各類鹹粥就是很好的選擇。我超市買了兩根大骨,炖了一鍋高湯,湯分裝進保鮮袋,扇骨上面的肉就撕下來,分兩份或者三份,放進冰箱,早上拿一份切碎,和米,一起煮,加自己喜歡的東西,配上一份主食,或者是自己做的包子,或者是自己做的餅,營養又豐富又美味的早餐,半小時搞定。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 剔骨肉一包
- 青菜100克
- 大米三把
- 輔助料
- 胡蘿蔔碎少許
- 玉米粒少許
- 姜末少許
- 高湯一碗
- 調味料
- 鹽兩茶匙
- 胡椒粉一茶匙
青菜瘦肉粥的做法步驟
第一步:原料圖。

第二步:煮扇骨的湯。

第三步:扇骨上剔下來的肉。

第四步:米淘洗幹淨,加兩碗水和一碗高湯煮開。加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。

第五步:加入玉米和胡蘿蔔,鹽,胡椒粉。攪拌均勻,煮開。

第六步:拔掉電飯煲插銷,放入青菜攪拌均勻。

答配菜譜:瘦肉與青菜的做法