酸菜粉絲肉圓湯

美食達人@穿冰

酸菜粉絲肉圓湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉3兩; 酸蘿蔔一個; 粉絲一把

輔助料: 姜2片; 小蔥1根; 生抽半勺; 鹽適量; 芡粉適量; 香油適量; 味精少許; 水適量

酸菜粉絲肉圓湯的做法步驟

第一步：備好粉絲、瘦肉、酸蘿蔔。

第二步：將瘦肉剁碎，加入生抽、鹽、芡粉腌製。

第三步：酸蘿蔔切條。用水沖洗。洗好姜、蔥並切適當大小的片。

第四步：鍋中加水，放入酸蘿蔔和姜片煮。

第五步：煮開後，放入粉絲煮熟。

第六步：然後放入腌製好的瘦肉，用小勺舀成圓團入鍋。

第七步：肉圓煮熟。適當調入鹽。酸蘿蔔很鹹的喔

第八步：准備容器盛湯，容器中先放人香油、味精、蔥末。

第九步：把煮好的湯倒入容器即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：酸菜粉絲

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