三味炖雞腿

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三味炖雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味怪味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞腿1只

輔助料: 洋蔥半只; 姜1塊; 油1勺半; 水1碗; 料酒3勺; 味好美咖喱粉半包; 椰漿4勺; 魚露1勺; 番茄沙司3勺; 生抽2勺

三味炖雞腿的做法步驟

第一步：雞腿洗淨，姜切塊、洋蔥半只；

第二步：洋蔥切丁；

第三步：鍋中放入適量油，煸炒洋蔥直至變色；

第四步：加入一碗水；

第五步：加入姜；

第六步：加入雞腿；

第七步：加入料酒；

第八步：加入咖喱粉；

第九步：加入椰漿；

第十步：加入魚露；

第十一步：加入番茄沙司；

第十二步：加入生抽（所有調味料須拌勻）；

第十三步：蓋上鍋蓋用小火焖煮半小時左右，每隔數分鍾須將雞腿翻面；

第十四步：用筷子戳雞腿表面，能紮入即可；

第十五步：出鍋，完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿

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