阿瓦山剁椒魚頭

美食達人@雪豹1973

阿瓦山剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 胖頭魚頭適量

輔助料: 野山椒適量; 小米椒適量

調味料: 海鮮醬油適量; 糖適量; 鹽適量; 味素適量; 蒜適量; 蔥適量; 料酒適量; 姜適量

阿瓦山剁椒魚頭的做法步驟

第一步：野山椒小米椒蒜

第二步：魚頭一個洗幹淨

第三步：加鹽味素料酒蔥姜給魚按摩

第四步：腌製30分鍾

第五步：野山椒，小米椒剁碎加鹽糖蒜末海鮮醬油或勻放魚頭上

第六步：上鍋蒸5分鍾

第七步：出鍋撒蔥花澆上熱油後在澆上海鮮醬油就好了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：魚頭剁椒

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