三鮮炒米線

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三鮮炒米線封面圖

菜式簡介
　　美味可口

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 過橋米線適量; 瘦肉片適量; 基圍蝦尾適量; 小墨鬥魚適量; 雞蛋適量

輔助料: 青蒜適量; 上海青適量

調味料: 鹽適量; 芝麻油適量

三鮮炒米線的做法步驟

第一步：先將米線鍋內煮1分鍾撈起備用

第二步：然後將上海青飛水

第三步：鍋內燒油，下入腌製好的蝦仁，小墨鬥魚翻炒

第四步：加入炒好的肉片翻炒

第五步：加入青蒜翻炒片刻

第六步：加入米線翻炒均勻

第七步：加入適量鹽

第八步：加入炒好的雞蛋

第九步：加入焯過水的上海青翻炒均勻即可出鍋啦

第十步：炒好的三鮮米線

三鮮炒米線做法技巧/竅門/補充說明：

1·買不到過橋米線，可以使用幹米線泡發後使用
2·小墨鬥魚，蝦尾，一定用鹽，料酒，胡椒粉提前腌製10分鍾

菜譜標簽：老人冬季食譜孕婦小吃快餐學生雲南菜

相關食材：米線

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