快速鹵豬蹄

第一步：准備好材料。

第二步：鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。

第三步：鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。

第四步：煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗幹淨。

第五步：查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水後的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）

第六步：豬蹄放入面包機內，（沒有面包機可以換成砂鍋，炖盅，高壓鍋，炒鍋··）

第七步：倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，鹵肉包，蔥，姜，蒜。

第八步：熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。

第九步：選擇烘烤/炖/煮，默認1小時的時間·

第十步：時間到後，打開蓋子，用蓋子輕松插入豬皮，即是鹵好了，倒出。

第十一步：將豬蹄浸泡在鹵汁中會更加入味。