蝦鳄梨的貪婪三明治

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蝦鳄梨的貪婪三明治封面圖

菜式簡介
　　鳄梨蝦的清涼三明治

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土司片適量; 蝦適量

輔助料: 西紅柿薄片4片; 鳄梨1/2個; 芝士片4片

調味料: 鹽少許; 粗粒黑胡椒少許; 白葡萄酒2小勺; 砂糖少許; 蛋黃醬1大勺; 番茄醬1大勺; 檸檬汁1/4小勺; 黃油少許; 芥末羅勒沙司適量

蝦鳄梨的貪婪三明治的做法步驟

第一步：蝦煮半熟,用紙擦幹水分,少許鹽和胡椒入味·

第二步：平底鍋放黃油,入蝦翻炒,加白葡萄酒·取出放涼

第三步：鳄梨切片拌檸檬汁,西紅柿切片,芝士切片·

第四步：取3張土司片，其中一張，兩面塗兩面黃油，剩余2張單面塗蛋黃醬和芥末羅勒沙司。

第五步：1片塗蛋黃醬和羅勒沙司的土司片擺上芝士和西紅柿，灑少許黑胡椒·

第六步：雙面黃油的土司片蓋在5上,擺鳄梨和蝦·

第七步：最後再蓋一張蛋黃醬和芥末羅勒沙司的土司片,包上保鮮膜定型·

第八步：刀切兩半?開吃吧紅白沙拉和蝦鳄梨的貪婪三明治

菜譜標簽：夏季食譜主食小吃

相關食材：蝦梨

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