粢米飯卷

美食達人@魚家小廚

粢米飯卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米適量; 速凍油條適量; 肉松適量; 榨菜適量

粢米飯卷的做法步驟

第一步：糯米浸泡2小時以上。

第二步：高壓鍋放適量水，蒸鍋上鋪上濕紗布。

第三步：倒入糯米。

第四步：蒸成糯米飯備用。

第五步：速凍油條。

第六步：油燒熱。

第七步：在熱油中煎約3分鍾。

第八步：出鍋後，用廚房紙巾吸吸油。

第九步：竹簾上鋪上一條保鮮膜，將蒸好的糯米均勻的鋪在上面。

第十步：放上肉松、榨菜末。

第十一步：最後放入油條。

第十二步：像卷壽司那樣卷起來。

粢米飯卷做法技巧/竅門/補充說明：

1、糯米我是晚上淘好，加適量水放冰箱裏，這樣呢早上起來直接蒸就可以了
2、卷的時候可別把保鮮膜給一起卷進去喽
3、裏面的餡料，可以自己選擇，可以加白糖芝麻餡的，也可以放點火腿青瓜沙拉醬類，這個大家隨意，哈

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：米飯

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