糖醋豇豆
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豇豆適量
- 輔助料
- 蒜適量
- 幹辣椒適量
- 調味料
- 色拉油適量
- 料酒適量
- 草菇老抽適量
- 頭道鮮醬油適量
- 米醋適量
- 冰糖適量
糖醋豇豆的做法步驟
糖醋豇豆做法技巧/竅門/補充說明：
1、煮豇豆時，不要加水，用調味代替水了。
2·煮至豇豆幹巴巴的才算成功。
3·用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
4·夏天吃些醋和蒜可以殺菌消毒，少得病，還能開胃。