爆炒花蛤

美食達人@汪仔奶牛

爆炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤適量

輔助料: 蔥適量; 幹辣椒適量; 花椒適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 啤酒適量; 醬油適量; 十三香適量

爆炒花蛤的做法步驟

第一步：花蛤洗幹淨，焯水過一遍，漏幹備用。

第二步：切蔥姜蒜，幹辣椒，花椒備用，還有啤酒。

第三步：蔥姜蒜先煸炒，然後放入幹辣椒，花椒，煸香之後，下花蛤，

第四步：倒入啤酒，啤酒大概1斤花蛤，放100ML，這個是我燒花蛤好吃的秘訣哈，燒龍蝦也可以放哦。

第五步：大功告成，等花蛤一個個都開口，就可以盛盤了。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：花蛤

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