黑椒牛肉片
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛裏脊適量
- 輔助料
- 青椒三個
- 洋蔥一個
- 調味料
- 姜適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 醋適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 黑胡椒粉適量
- 孜然粉適量
- 辣椒粉適量
- 澱粉適量
黑椒牛肉片的做法步驟
第一步：牛肉切成薄片用料酒、黑胡椒粉、孜然粉、一點點辣椒粉、澱粉拌勻，腌漬一會
第二步：青椒、洋蔥切小片
第三步：鍋入油加姜片爆香加腌好的牛肉片炒到定型撈出備用
第四步：原鍋倒少許油，加青椒、洋蔥煸炒出香加鹽、糖、醋、老抽
第五步：加入煸好的牛肉片炒香調下味道就可以了
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