自製花生醬

美食達人@飛雪飄絮

自製花生醬封面圖

菜式簡介
　　天氣熱了，自己做的花生醬都吃完了，才想到要發布菜譜給喜歡的人分享。怠慢了各位看官了！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆一量杯; 花生仁兩量杯

輔助料: 純牛奶大概用了200毫升

調味料: 冰糖適量; 生抽適量

自製花生醬的做法步驟

第一步：黃豆，一量杯，將黃豆浸泡3-5小時後沖洗一下

第二步：花生仁，兩量杯

第三步：不放任何東西單純小火用鍋炒

第四步：黃豆用高壓鍋煮熟

第五步：將高壓鍋內的黃豆瀝幹水分盛入碗內備用

第六步：花生仁炒至熟，去掉花生衣

第七步：將冰糖適量和花生仁一起放入小杯中，選用一字刀座

第八步：上機通電，充分打碎

第九步：將熟黃豆放入大杯中

第十步：倒入打碎的冰糖和花生仁粉，加入純牛奶和生抽適量

第十一步：選用十字刀座，上機通電，充分打勻即可

第十二步：倒出入有蓋的杯瓶入冰箱保存，要用的時候，取幹淨沒水的勺子舀取。

自製花生醬做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡鹹味的人，醬油（生抽）可以少放，或不放。

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：花生花生醬

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