淡雅爽口的毛豆白菜湯

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淡雅爽口的毛豆白菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆仁200克; 小白菜一把

輔助料: 鹽適量

淡雅爽口的毛豆白菜湯的做法步驟

第一步：把材料洗淨。

第二步：毛豆仁放料理機裏，加適量水打漿。

第三步：小白菜切成細備用。

第四步：打好的毛豆漿放煮鍋裏，放入一碗水煮，要邊煮邊攪，以免糊了。

第五步：毛豆漿煮沸後轉小火煮再兩分鍾（豆漿有假沸現象，要多煮一會）放入切細的白菜煮至斷生加入適量鹽即可出鍋。

第六步：成品圖

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：白菜毛豆

答配菜譜：毛豆與白菜的做法

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