媽媽的味道——毛豆米燒雞腿
菜式簡介
昨天是父親節,我們這裏卻在下雨,中午做的毛豆米燒雞腿,我爸跟我一樣很不愛吃飯,基本都是只吃菜,做的過程中就想起了媽媽,我總是記得媽媽給我做的毛豆米燒雞腳,毛豆米燒雞腿,知女莫若母,媽媽自然是知道我大小不愛吃豬肉,排骨照樣不愛,土豆燒排骨偶爾我心血來潮還能吃下一兩塊排骨,可是我從小就愛啃雞腳,我媽說我和她一樣,總愛吃有骨頭的,還特別愛雞腳這類的,要是雞胸肉或者去骨雞腿肉讓我吃我肯定吃不了多少,可是不去骨的話那我就很愛吃,本想著爸爸也愛吃毛豆米,可是昨天中午又有人打電話讓爸爸出去吃飯,我知道爸爸推了一個人了,另一個人又打來,真是討厭得很,我不知怎麼的,越想越氣眼淚真的就嘩嘩的掉了。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿一個
- 輔助料
- 毛豆米適量
- 土豆塊適量
- 調味料
- 八角兩粒
- 花椒適量
- 生姜一塊
- 十三香適量
- 郫縣豆瓣適量
- 醬油適量
媽媽的味道——毛豆米燒雞腿的做法步驟
答配菜譜:毛豆與雞腿的做法