韓國拌飯－超好吃
美食達人@淘寶店七味茶館
菜式簡介
比較喜歡韓國料理，不論是烤肉，還是韓國泡菜。
這款美食的成功在于拌的辣醬。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 輔助料
- 雞蛋一只
- 菠菜適量
- 胡蘿蔔適量
- 豆芽適量
- 蘑菇適量
- 瘦肉適量
- 調味料
- 韓式辣醬適量
- 鹽適量
- 味精適量
韓國拌飯－超好吃的做法步驟
第一步：准備食材：煮好米飯，也可以用剩飯，剩飯需先加熱。注意米飯加熱時連同盤子或碗一起加熱。把蔬菜洗幹淨備用。瘦肉切成條，備用。辣醬備用 這個清酒，酒精度不高，喝起來甜甜的。配拌飯吃很不錯。第二步：將蔬菜分別放入開水鍋內煮熟，每煮熟一件放在米飯上面。接著煮下一件。全部煮好後。再把雞蛋打開後直接放水裏煮。不要打散，保持雞蛋在形狀，蛋黃不用全部煮熟，撈起放米飯中間。最後拌的時候可以用米飯的溫度把蛋黃焖熟。 大醬湯的做法：鍋內加水煮開後加入韓國大醬，放入豆芽、海帶等，再放少許的鹽（別太多，醬本來就鹹）、味精。煮開後沒多久就可以起鍋啦。第三步：注意：盛飯的盤子要加熱。石鍋拌飯的石鍋就是熱的，這樣才能保持口感。將所有的食材，加上辣醬後攪拌均勻，就可以吃啦。
