香煸豬肚

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香煸豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 熟豬肚半個

輔助料: 胡蘿蔔1根; 茭白1根

調味料: 紫皮小蒜1頭; 胡椒粉半小匙; 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量; 料酒適量

香煸豬肚的做法步驟

第一步：1、豬肚切成手指寬的條，蒜去皮拍散備用。

第二步：2、胡蘿蔔、茭瓜洗淨切成手指寬的條。

第三步：3、切好的胡蘿蔔和茭瓜放沸水中焯熟。

第四步：4、炒鍋上火，油溫熱後放入拍散的蒜炒香。

第五步：5、放入豬肚煸炒一會

第六步：6、放入胡蘿蔔和茭瓜翻炒

第七步：7、倒入半小碗水。

第八步：8、放入鹽、生抽、料酒、胡椒粉，中火焖至汁收幹，放少許味精提鮮即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肚

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