挺不了誘惑 麻辣小龍蝦
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 小龍蝦一斤
- 輔助料
- 幹辣椒段30克
- 花椒15克
- 麻椒15克
- 白酒10克
- 蔥20克
- 姜20克
- 大蒜1頭
- 糖蒜2頭
- 砂仁5粒
- 香葉2片
- 白芷5克
- 冰糖15克
- 鹽適量
挺不了誘惑 麻辣小龍蝦的做法步驟
挺不了誘惑 麻辣小龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1·做這個小龍蝦花椒麻椒幹辣椒一定要多放，我做的配方是一斤的小龍蝦，如果做的多，調料盒以此類推的加。
2·吃不了狠辣口味的可以買一些只有辣椒香味卻沒有辣味的幹辣椒，市場上都能找到這種幹辣椒。
3·冰糖也是必不可少的，加了冰糖的口感不是那麼幹巴巴的辣，這種口感改怎麼形容呢，我實在想不出來一個詞來描述它。