西紅柿餃子
菜式簡介
每次去群發吃餃子，必點西紅柿餡。每每入口，都覺得天底下再也沒有比這更美味的餃子了。何不在家嘗試一下呢？說幹就幹！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 西紅柿適量
- 精肉適量
- 輔助料
- 香菜適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 醬油適量
- 香油適量
西紅柿餃子的做法步驟
西紅柿餃子做法技巧/竅門/補充說明：
1、和面的時候加入少量鹽可以防止粘皮。如果忘了， 可以在煮餃子的時候加入適量的鹽，可以起到一樣的效果。
2、西紅柿和肉餡都不要剁得太細，否則沒有嚼頭。
3、肉餡最好不要買超市絞好的肉餡，不幹淨也不好吃。
4、西紅柿的汁比較多，包之前必須將汁盡量的倒掉，否則包不住。
5、西紅柿餃子，香菜是必不可少的調味品，不喜歡吃的童鞋們可以將它剁碎。
相關食材：西紅柿