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粉腸瘦肉粥

美食達人@孤影
粉腸瘦肉粥封面圖

菜式簡介
  夏天的天氣很悶熱,喝粥是很多家庭的必然選擇,在此弄個大家所熟悉的做法,不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈,謝謝了

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
豬粉腸8兩
瘦肉500克
輔助料
適量
雞精適量
適量

粉腸瘦肉粥的做法步驟

  • 第一步:把買回來的豬粉腸放在盆中清洗,放置盤中。
  • 第二步:我用的是壓力鍋,鍋中放一半的水,把粉腸倒入鍋中,可開火。
  • 第三步:放入適當的鹽與雞精。
  • 第四步:蓋上鍋蓋,鍋上的減壓閥響後15分鍾左右關火。
  • 第五步:利用煮粉腸的空隙中把豬肉切薄片,放置盤子。
  • 第六步:把切好的豬肉再次沖洗下,也可省略。
  • 第七步:我淘的是3杯米,洗好後弄上水靜至。
  • 第八步:以上弄好後,粉腸也煮好啦,這是弄好後的粉腸。
  • 第九步:然後下半勺水下鍋中,把淘好的米放入鍋中。
  • 第十步:放在砧板上切塊,斜點切比較好看點,在把粉腸、瘦肉放入鍋中,再放入適當的鹽與雞精。
  • 第十一步:蓋上鍋蓋,開火。
  • 第十二步:把蔥切好放置盤子裏。
  • 第十三步:減壓閥一有轉動就可以關了,放置1分鍾沖水,開鍋。
  • 第十四步:蔥倒入鍋中,用勺子攪拌下就可以喝粥啦。
  • 第十五步:大家看:弄的一大鍋,大家可以過來喝哈。
  • 粉腸瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明:

    我弄的是5個人的份量哦,大家要弄的話可以少點米量,鹽雞精可以少放,以免壞了粥的甜味,大家可以試著做做看喔!

    菜譜標簽:兒童早餐
    相關食材:瘦肉

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