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牛肉煮意粉

美食達人@藍色南半球
牛肉煮意粉封面圖

菜式簡介
  意粉是我家餐桌出鏡率很高的一道主食,其實我個人倒不怎麼喜歡吃意粉,主要還是爲了LG,有時也是爲了自己想偷一下小懶。我覺得煮意粉比做飯炒菜要容易些,而且相對來說油煙也少。而且做一次能吃好幾天,(一包意粉500克,我們只有兩個人就餐)做好之後當天吃不完的可存放到冰箱第二天第三天繼續吃,還不用煮飯,哈哈。
  還有就是這裏煮意粉的醬料品種繁多,有各種不同口味的,你大可以按照自己喜歡的口味挑選適合自己的醬料,這一點讓人感覺特別方便。這次我用牛肉搭配,還有新鮮的九層塔,所以就選擇了九層塔味道的醬料。
  有些人煮意粉喜歡將煮好的醬料直接淋到意粉上吃,個人感覺將意粉倒入醬料汁內略煮片刻會更加入味,更加好吃。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
意粉500克
牛肉300克
輔助料
洋蔥適量
紅椒適量
芹菜適量
歐芹適量
九層塔適量
調味料
橄榄油適量
意粉醬料1瓶
胡椒粉適量
雞精適量
適量

牛肉煮意粉的做法步驟

  • 第一步:意粉提前煮熟過涼河備用。
  • 第二步:芹菜、洋蔥、紅椒切粒。
  • 第三步:燒熱鍋倒入適量橄榄油,將腌好的牛肉倒入。
  • 第四步:炒至變色。
  • 第五步:加入芹菜粒大火炒。
  • 第六步:然後加入洋蔥、紅椒粒一起炒。
  • 第七步:調入少許鹽、胡椒粉以及雞精。
  • 第八步:倒入一瓶醬料,攪拌均勻。
  • 第九步:再加入相當于一瓶的開水,大火煮沸。
  • 第十步:將煮好的意粉倒入。
  • 第十一步:攪拌均勻,再適當加入少許鹽。
  • 第十二步:加入切碎了的歐芹,攪拌均勻。
  • 第十三步:最後再放入九層塔,攪拌均勻即可熄火。
  • 相關食材:牛肉

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