紅燒嫩豆腐

美食達人@涼墨

紅燒嫩豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐六塊; 豬肉一碗

輔助料: 蔥兩根; 辣椒兩個

調味料: 油一勺; 鹽二小勺; 糖半調羹; 雞精一小勺; 生粉少許

紅燒嫩豆腐的做法步驟

第一步：調料（上述）

第二步：把豆腐切塊、蔥切圈、辣椒切圈

第三步：豬肉用生粉、油、鹽、醬油腌製

第四步：鍋冒煙後加油

第五步：調汁；水，生粉，醬油，鹽，雞精，少許糖（調一大碗）

第六步：加豆腐翻炒

第七步：加辣椒

第八步：加調到的汁

第九步：加豬肉燙熟變色

第十步：灑少許蔥花

第十一步：焖至汁粘稠

第十二步：上菜

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：嫩豆腐豆腐

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