傳統美食【西葫蘆煎餅】
菜式簡介
西葫蘆餅，每年西葫蘆便宜應季的時候家裏都會吃，這個季節還不算太貴，于是買來攤餅吃，關于西葫蘆餅的叫法各地不同，北京人叫它【糊塌子】我家就叫這種面糊攤出來的餅叫【煎餅】。今兒就來一道傳統的家常【西葫蘆煎餅】給大家降降溫，消消暑。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西葫蘆500克
- 面粉適量
- 輔助料
- 雞蛋倆
- 蔥花適量
- 水適量
- 調味料
- 鹽適量
傳統美食【西葫蘆煎餅】的做法步驟
傳統美食【西葫蘆煎餅】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：1、西葫蘆和面粉的比例不固定自己可以根據自己口味定。
2、西葫蘆中加鹽等水分出來再加雞蛋和面粉，不用加水。