西葫蘆炒肉片
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 裏脊肉適量
- 西葫蘆適量
- 輔助料
- 澱粉適量
西葫蘆炒肉片的做法步驟
第一步：西葫蘆切片。
第二步：裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。
第三步：鍋中放油燒熱，放入肉片翻炒變色盛出。
第四步：鍋中留余油，放入西葫蘆翻炒變軟。
第五步：合入炒好的肉片，加鹽調味炒勻。
第六步：成品。
第一步：西葫蘆切片。
第二步：裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。
第三步：鍋中放油燒熱，放入肉片翻炒變色盛出。
第四步：鍋中留余油，放入西葫蘆翻炒變軟。
第五步：合入炒好的肉片，加鹽調味炒勻。
第六步：成品。