一蟹兩味

美食達人@火鍍紅葉

一蟹兩味封面圖

菜式簡介
　　蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。
　　一蟹兩味中的兩味不是兩種不同的做法，是兩種調味醬料而已

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹4只

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 香菜適量; 姜粒適量; 姜絲適量

調味料: 蟲草醬油適量; 辣椒油適量; 麻油適量; 蘋果醋適量

一蟹兩味的做法步驟

第一步：張牙舞爪的螃蟹4只洗淨待用(原只蒸)

第二步：蟲草醬油、辣椒油、麻油

第三步：蔥、蒜、姜粒

第四步：蔥、蒜、香菜、姜粒加在調味料1中；姜絲加在調味料2中，做成兩種不同的醬汁

第五步：大火蒸15分鍾，這螃蟹因爲原只蒸的緣故，它們太猛了搞得我不敢打開蓋子，給它們熟前的樣子留個紀念照

第六步：好新鮮啊，兩種調味料任由蘸點著食用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐晚餐

相關菜譜：: 一蟹多吃-秋意漸濃的做法; 一蝦兩味之咖喱粉絲鮮蝦煲的做法; 一蟹二食之姜蔥蟹的做法; 清紅湯兩味一口餃的做法; 省錢過瘾的兩味豬排飯的做法; 白胖白胖的包子，葷素兩味的做法; 一蟹兩味的做法; 過魚做兩味的做法; 一魚兩味的做法; 簡單的兩味水餃的做法; 一蝦兩味之蒜茸粉絲蒸明蝦的做法; 早漁人家|一魚兩味的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM