解饞小零食：泡椒鳳爪

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解饞小零食：泡椒鳳爪封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 鳳爪8根

輔助料: 花椒1小勺; 八角3~4個; 泡椒少許; 泡椒水適量

解饞小零食：泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：鳳爪解凍後，用清水沖洗幹淨（防止有腥味，建議在冷水中泡15分鍾左右）

第二步：切5cm左右的段，放清水中下鍋煮10分鍾左中

第三步：煮好的鳳爪放涼，放樂扣盒中，將准備好的花椒、八角、泡椒、泡椒水一起放入盒中，另外再加少許涼白開水（以蓋住鳳爪爲准）蓋好蓋子入冰箱中冷藏24小時左右即可吃

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：泡椒

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