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杏仁豆腐

美食達人@花若傾城
杏仁豆腐封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
杏仁露1罐
牛奶1袋
輔助料
糖桂花適量
白糖適量
瓊脂80克

杏仁豆腐的做法步驟

  • 第一步:准備好所需材料;
  • 第二步:瓊脂放入清水中浸泡至軟,淘洗幾次;
  • 第三步:放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化;
  • 第四步:把融化的瓊脂液倒入杯中備用;
  • 第五步:把杏仁露和牛奶倒進小奶鍋,喜歡甜的朋友可以適當加入一些砂糖;
  • 第六步:中小火慢慢加熱至微微起泡後離火,倒入容器中;
  • 第七步:把瓊脂液倒入煮好的杏仁液中混合均勻。把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固後裝盤淋上糖桂花或果醬即可。
  • 相關食材:杏仁豆腐

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