返回

枸杞養生面包

美食達人@火鍍紅葉
枸杞養生面包封面圖

菜式簡介
  枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C,特別是類胡蘿蔔素含量很高。

耗時/難易度
口味原味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉260克
45克
酵母4克
全蛋50克
2克
淡奶油1大匙
130克
黃油30克
輔助料
枸杞30克
表面蛋液適量

枸杞養生面包的做法步驟

  • 第一步:枸杞用水洗一下待用,不用泡
  • 第二步:把主材料除黃油外全放入面包機內攪拌
  • 第三步:把面團拌至光滑後加入黃油
  • 第四步:利用發面檔的前20分鍾把面團拌至出膜,約3次;加入已洗淨枸杞
  • 第五步:搞拌均勻
  • 第六步:用保鮮紙封上面包機內膽,放入冰箱,發酵2·5倍大
  • 第七步:取出面團回溫,分割8等份,松馳10分鍾
  • 第八步:把面團排氣,修成圓形,放入紙模
  • 第九步:發酵1·5倍大
  • 第十步:在表面掃上蛋液
  • 第十一步:烤箱180度,烤18分鍾
  • 第十二步:枸杞養生面包,枸杞的另一種吃法
  • 菜譜標簽:冬季食譜烘焙
    相關食材:枸杞面包

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM