面包機版枸杞切片面包

美食達人@小牛俊

面包機版枸杞切片面包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋300克; 雞蛋50克; 白糖50克; 枸杞50克

輔助料: 酵母4克; 鹽2克; 牛奶130克; 玉米油30克

面包機版枸杞切片面包的做法步驟

第一步：所有材料

第二步：面包桶內放入牛奶，玉米油，雞蛋液，邊角放白糖，對角放鹽

第三步：倒入面粉，中間挖個坑把酵母埋進去

第四步：啓動和面程序16鍵，開始和面把時間選擇爲45分鍾

第五步：和面結束後，選擇程序17發酵，發酵裏時間爲1小時30分，其中20分鍾活面，倒入枸杞

第六步：停止轉動後，拿出攪拌葉，看下出膜情況

第七步：蓋山蓋子開始發酵，中途不要在打開

第八步：發酵後的面團長滿一桶，在四周包個錫紙，防止上色過渡

第九步：選擇程序18烘烤，時間選擇爲50分鍾

第十步：烘烤結束後，提出面包桶，防止燙，倒出面包

第十一步：看看表皮很軟哦

第十二步：涼透開始切片

第十三步：顔色黃黃的，甚是好看

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐面包

相關食材：枸杞面包

答配菜譜：面包與枸杞的做法

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