爆炒花蛤

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爆炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 濕澱粉適量

爆炒花蛤的做法步驟

第一步：准備原料：花蛤，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，白胡椒粉，濕澱粉

第二步：蔥切片，姜切絲，蒜剁蓉

第三步：起鍋將油燒熱後，加入蔥，姜，蒜，炝鍋

第四步：加入經過淡鹽水浸泡，清洗幹淨的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，鹽

第五步：花蛤全部綻開口後，加入濕澱粉，翻炒均勻後關火

第六步：鮮美的花蛤製作完成

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：花蛤

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