爆炒蚬子花蛤蛤蝲

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爆炒蚬子花蛤蛤蝲封面圖

菜式簡介
　　一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蚬子500克 (蛤蝲); 香菜1小把; 小蔥半根; 姜兩片

輔助料: 辣醬3勺; 鹽少許

爆炒蚬子花蛤蛤蝲的做法步驟

第一步：姜切絲蔥切成蔥花香菜切成小段鍋內燒熱食用油

第二步：下入姜絲煸炒兩下下入蚬子(蛤蝲) 翻炒加入辣醬和鹽調味加入蔥花和香菜繼續翻炒

第三步：加少許水蓋上鍋蓋焖一會蚬子都開口就熟了就可以出鍋裝盤了

第四步：裝盤之後再上面撒一點蔥花和香菜紅紅的辣醬綠綠的菜香噴噴的蚬子趕緊炒來吃吧

爆炒蚬子花蛤蛤蝲做法技巧/竅門/補充說明：

辣醬按個人口味選擇平時喜歡吃的就可以沒有特殊限製哦。

相關食材：花蛤

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