辣炒花蛤

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辣炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤400克

輔助料: 辣椒油1勺; 豆豉2勺; 料酒2勺; 蔥3根; 鹽1小勺; 雞精1小勺; 姜少許; 蒜少許

辣炒花蛤的做法步驟

第一步：准備花蛤

辣炒花蛤的做法步驟圖（一）

第二步：熱鍋注油，把姜和蒜炒香

辣炒花蛤的做法步驟圖（二）

第三步：鍋中放入辣椒油和豆豉，炒香

辣炒花蛤的做法步驟圖（三）

第四步：鍋中放入花蛤

辣炒花蛤的做法步驟圖（四）

第五步：鍋中加料酒，加水，翻炒片刻

辣炒花蛤的做法步驟圖（五）

第六步：鍋中撒入蔥花，加鹽，加雞精

辣炒花蛤的做法步驟圖（六）

第七步：出鍋裝盤

辣炒花蛤的做法步驟圖（七）

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐海鮮

相關食材：花蛤

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