糖醋帶魚

美食達人@破霧撥雲看衆生

糖醋帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 帶魚500克

輔助料: 幹澱粉適量

調味料: 食用油適量; 老抽適量; 生抽適量; 水澱粉適量; 醋適量; 糖適量; 鹽適量; 蔥適量; 花椒適量; 大料適量; 桂皮適量; 姜適量; 蒜適量

糖醋帶魚的做法步驟

第一步：帶魚處理好後，切斷，放入蔥姜蒜及一點鹽進行腌製。

第二步：鍋熱後放入油加熱，七八分熱時放入裹上幹澱粉的魚段，炸至金黃色撈出後，再放入鍋中炸至一遍，出鍋，備用。

第三步：取一只碗，放入適量生抽、老抽、白糖、醋及水澱粉，調成汁。在鍋裏放入底油，放入花椒大料桂皮爆香，再放入碗汁，最後下炸好的帶魚段。

第四步：調至大火，快速翻勺，待魚段全部裹上汁後，出鍋。

第五步：成品

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚醋

相關菜譜：: 果香糖醋排骨的做法[圖解]; 醋溜豆芽的做法[圖解]; 糖醋排骨的做法[圖解]; #春食野菜香# 糖醋拌苦菊的做法[圖解]; 糖醋裏脊的做法[圖解]; 麻辣醋溜藕片的做法[圖解]; 糖醋蓮藕的做法; #吉祥年夜菜#代代有余雙椒回鍋帶魚的做法; 糖醋脆皮茄子的做法[圖解]; 醋辣大白菜的做法[圖解]; 土豆是運動者的最佳食品——醋溜土豆絲的做法[圖解]; 一品鮮醋泡鳳爪的做法; 糖醋排骨的做法[圖解]; 糖醋裏脊的做法[圖解]; 糖醋鲈魚的做法[圖解]; 烙餅卷帶魚的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM