百合+蓮子+雪耳=滋潤女生好糖水

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百合+蓮子+雪耳=滋潤女生好糖水封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 百合適量; 蓮子適量; 雪耳適量

輔助料: 雞蛋適量

調味料: 冰糖適量

百合+蓮子+雪耳=滋潤女生好糖水的做法步驟

第一步：跟上次煮綠豆沙一樣，先把幹蓮子、幹百合，用剛煮開的熱水浸泡開，雪耳則用冷水泡發。

第二步：所有材料浸泡後會發張，雪耳去蒂切成小塊。

第三步：裝一煲冷清水煮開後，放入泡發的蓮子和百合，慢慢煮，直到蓮子吃起來有綿的口感，水的顔色不再是清水色，也聞到一股蓮子百合的清香味，這時把雪耳塊放進去煮5--10分鍾，雪耳煮太久了會沒口感，不好吃。

第四步：接著上一步，放冰糖，待冰糖完全融化後，打散幾個雞蛋，攪拌著糖水倒入雞蛋液，就可以了。

菜譜標簽：糖水

相關食材：百合蓮子

答配菜譜：蓮子與百合的做法

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