肉末豆腐餅

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肉末豆腐餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐300克

輔助料: 肉末150克; 面粉50克

調味料: 料酒適量; 雞精適量; 植物油適量; 小蔥3棵; 胡椒粉適量; 鹽適量

肉末豆腐餅的做法步驟

第一步：豆腐洗淨，壓成末。

第二步：小蔥切末待用。

第三步：瘦肉剁成末，用料酒腌製10分鍾。

第四步：將豆腐末、肉末、蔥花、面粉加鹽、胡椒粉、雞精一起拌勻。

第五步：充分攪拌

第六步：把拌好的豆腐末捏成小餅，電餅铛內刷油，燒熱後放入。

第七步：三分鍾後翻面，煎熟。

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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