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糖水桃罐頭

美食達人@劉劉爸
糖水桃罐頭封面圖

菜式簡介
  孩子和老婆都很愛吃黃桃罐頭,曾經整箱整箱的買來吃。今年從桃上市開始吃新鮮的,到現在桃馬上就要沒有了。這幾天連著買了好幾次桃,試著做了桃罐頭,老婆說很賣的味道一樣。因爲本地沒有黃桃,只買到了大白桃,但味道一樣好。看看買的桃罐頭都用了添加劑,那樣應該是爲了能色澤好看和能多放些日子吧,今後還是少吃爲妙。更有甚者,一次我買桃罐頭時賣家告訴我有些根本不是桃子,是冬瓜挖成的。呵呵,還是自己做的放心啊。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
500克
輔助料
冰糖50克

糖水桃罐頭的做法步驟

  • 第一步:准備好桃和冰糖。
  • 第二步:桃子洗淨後去皮去核,分成四瓣。取一幹淨煮鍋,將要盛放桃的空罐頭瓶放在鍋內加水煮開消毒,三分種後將瓶取出,用廚房用紙擦幹內壁。
  • 第三步:鍋內重新換水,把桃和冰糖放入大火煮開,小火十分鍾後關火。把桃依次放入瓶中,把糖水倒入瓶內沒過桃子。自然放涼後蓋緊蓋子放冰箱保存。半天後口味最佳,開蓋後盡快吃完。
  • 第四步:成品圖,糖水也是白白的,但除了冰糖沒加任何東西,吃著還是放心。
  • 菜譜標簽:下午茶糖水
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