鳳尾魚蒸茄子
菜式簡介
做法簡單，失敗率幾乎爲零，可以作爲新手宴客的小熱菜。軟軟嫩嫩，鮮香可口。茄子的味道和營養被完全保留。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子兩根
- 鳳尾魚罐頭半罐
- 輔助料
- 香蔥適量
- 蒜末適量
- 姜絲適量
- 紅辣椒絲適量
鳳尾魚蒸茄子的做法步驟
鳳尾魚蒸茄子做法技巧/竅門/補充說明：
1，可以換成其他魚罐頭，我看過用豆豉鲮魚的，但是我沒用過。大家可以試試
2，吃的時候可以拌勻，如果吃味重，就需要適當加點蒸魚豉油。茄子本身沒有鹽，需要和魚碎一起吃，或者沾底下的汁水