香草紫薯蛋糕

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香草紫薯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　香草紫薯蛋糕，香香甜甜相當好吃，配方及模具來源于西班牙Lékué樂葵，大家不妨可以一試

耗時/難易度: 口味香草; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紫薯泥420克; 小號雞蛋3只; 低筋面粉120克; 泡打粉9克; 黃糖70克; 鹽2克; 香草精若幹滴

香草紫薯蛋糕的做法步驟

第一步：將紫薯在微波爐轉12分鍾煮爛成泥取420G

第二步：雞蛋與黃糖，黃油軟化加鹽，低粉與泡打粉過篩

第三步：雞蛋與黃糖輕度均勻打發

第四步：黃油與粉類攪拌均勻

第五步：分在次加入蛋糊攪拌均勻

第六步：分次拌入紫薯泥

第七步：摘入香草精，攪拌均勻

第八步：裝入模具7分滿

第九步：烤箱預熱180度，烤製40分鍾，冷卻5分鍾倒出模，裝盒便可

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：紫薯香草

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