健康飲品——自製冬瓜茶

美食達人@可欣媽

菜式簡介
　　夏天一到家裏就會買許多的飲料，買的也就是王老吉了~前幾天逛超市的時候就看到冬瓜茶，想到以前喝過挺好喝的呀，而且也便宜呢！就拿了幾盒~~很快被我喝完了。就在想冬瓜茶應該就是冬瓜來做的吧，那這樣也可以再家裏製作呀！所以就決定一試~這不，第一次就做的很好呢！原汁原味的冬瓜自己製作不添加任何東西。更健康哦！不過味道和買的那種冬瓜茶是不一樣的哦~買的都是添加了許多東西的。不可比呀！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 冬瓜700克

輔助料: 紅糖100克; 冰糖100克

調味料: 冰塊適量

健康飲品——自製冬瓜茶的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：把冬瓜連皮帶籽的切成小粒。

第三步：放入一個鍋中。

第四步：然後倒入100g紅糖。

第五步：靜置一個小時左右。

第六步：等湯汁殺出來就可以了。

第七步：再把100g冰糖也加入。

第八步：開中火煮開。

第九步：煮的過程多攪拌幾次。

第十步：煮到冬瓜看起來透明狀就好了。

第十一步：准備一個容器一個漏鬥，把冬瓜茶瀝出來。

第十二步：再用一塊紗布裝著瀝出來的冬瓜，然後把冬瓜中的湯汁給完全的擠壓出來。這樣冬瓜茶就做好了，要喝的時候加點水或者冰塊稀釋一下即可飲用。

健康飲品——自製冬瓜茶做法技巧/竅門/補充說明：

煮的時間我沒看所以主要看冬瓜就是熟了變透明狀就可以了。

煮後用紗布擠壓主要就不會浪費哦！

吃法：1、吃龜苓膏的時候也可以淋點冬瓜茶哦！

2、直接加水冰塊稀釋就可以喝了。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜下午茶甜品飲品

相關食材：冬瓜

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