入夏飲品--冬瓜姜汁

菜式簡介
　　冬瓜減肥降脂
　　冬瓜中膳食纖維含量高達0·7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控製體內糖類轉化爲脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
　　
　　調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
　　
　　有清熱化痰，消腫利濕的作用。
　　
　　防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
　　但是冬瓜比較涼加一些生姜進去是不是比較好呢，這樣可以中和一下避免不會那麼涼也可以祛除體內的濕熱。