【蘿蔔幹煎蛋】

美食達人@池上小米

【蘿蔔幹煎蛋】封面圖

菜式簡介
　　這道菜成本合起來不到四元：蘿蔔幹花了8毛錢，雞蛋三個每個八毛錢，一共2·4元錢，加起來總共3·2元，好便宜啊，樓下的館子要收18元呢！HUHU。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹3根; 雞蛋3個

輔助料: 醬油1/4匙; 雞精1/2茶匙; 糖1/2茶匙; 鹽適量

【蘿蔔幹煎蛋】的做法步驟

第一步：蘿蔔幹3根、雞蛋3個

第二步：雞蛋打散

第三步：蘿蔔幹洗淨切碎

第四步：把切碎的蘿蔔幹加入蛋液中，再加入所有調料，順同一方向攪拌均勻

第五步：鍋內入適量油，待油微微冒煙時倒入蛋液

第六步：小心轉動鍋子，待底部煎熟悉後翻面煎熟即可。如果用平底鍋煎的話可以把整片蛋煎出盛盤，今天因爲懶沒換鍋，厚度不均，直接用鍋鏟把它弄成片了

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜兒童晚餐常見菜式

相關食材：蘿蔔蘿蔔幹

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