香辣炸雞翅
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 翅中10個
- 輔助料
- 面粉3小勺
- 調味料
- 鹽適量
- 辣椒粉適量
- 花椒粉適量
- 面包粉適量
- 料酒適量
香辣炸雞翅的做法步驟
第一步：准備好原料，雞翅洗淨用刀劃2刀，加入鹽、料酒腌半個小時。
第二步：腌好的雞翅放入微波爐中高火叮4分鍾，拿出備用。
第三步：面粉中加入適量水、花椒粉、辣椒粉、少許鹽調成糊狀，放入雞翅裹勻。
第四步：均勻地滾上一層面包糠。
第五步：放入約70度左右的油中炸成金黃色即可出鍋。
第六步：放入吸油紙上吸去多余的油份。
香辣炸雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
1、放入微波爐中叮大半熟，這樣容易炸透。
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