雞蛋幹拌青筍丁

美食達人@皇貝貝

雞蛋幹拌青筍丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青筍頭2根; 紅蘿蔔1根; 雞蛋幹1袋

輔助料: 食用油少許; 生抽適量; 醋適量; 辣椒油適量; 白糖適量; 花椒粉適量; 味精適量

雞蛋幹拌青筍丁的做法步驟

第一步：青筍，紅蘿蔔，雞蛋幹分別洗淨切丁備用

第二步：鍋中入水燒開，放入少量食用油

第三步：加入少許食鹽

第四步：放入切好的青筍丁和紅蘿蔔丁煮熟備用

第五步：把調料調成調味汁備用

第六步：把雞蛋幹丁和煮好的青筍丁紅蘿蔔丁放入大碗中

第七步：淋入調好的調料汁拌勻即可轉盤

雞蛋幹拌青筍丁做法技巧/竅門/補充說明：

加入些香菜末和蒜末味道會更好，家裏沒有了，偷懶。。。。。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：雞蛋雞蛋幹筍

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