老幹媽燒冬瓜

菜式簡介
　　食材：
　　冬瓜400克，
　　調料：
　　精鹽，食用油，老幹媽，味精，調味汁，生抽，米蝦，香蔥。
　　方法：
　　1、冬瓜去皮切片，
　　2、鍋裏放油，放進冬瓜片翻炒幾下，
　　3、加入適量的清水，
　　4、將冬瓜煮熟。
　　5、調入精鹽和米蝦，
　　6、再調入老幹媽燒開，
　　7、調入調味汁，生抽調味
　　8、調入味精，
　　9、放適量的蔥花即可出鍋。