蛋香芝麻甜薄脆

美食達人@籣草児

蛋香芝麻甜薄脆封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉200克; 玉米澱粉40克; 雞蛋2枚

輔助料: 白糖50克; 色拉油30克; 白芝麻20克; 蘇打粉1·5克

蛋香芝麻甜薄脆的做法步驟

第一步：色拉油倒入碗中，分兩次加入白糖。

第二步：用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。

第三步：分三次加入蛋液，充分調勻。

第四步：面粉中加入玉米澱粉，再加入蘇打粉拌勻。

第五步：拌勻的面粉倒入蛋液混合物中。

第六步：上下拌勻和好，成光滑的面團。

第七步：和好的面團放在面板上，擀成一張大而薄的面皮，撒上白芝麻。

第八步：用擀面杖把芝麻壓到面皮上，做成小餅。

第九步：放入微波爐，高火叮3分鍾即可（視餅的厚薄、大小來決定烤製的時間）。

菜譜標簽：孕婦下午茶烘焙宵夜

相關食材：芝麻

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