家常炖鲈魚

美食達人@拿得起放不下

家常炖鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲈魚一條

輔助料: 蔥一段; 姜三片; 大料一顆; 辣椒一個; 蒜一瓣

調味料: 鹽20克; 味精10克; 醬油20克; 蚝油10克; 辣椒醬50克

家常炖鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鲈紮子

第二步：去磷內髒斜刀切花紋控幹水份

第三步：熱油放魚煎製金黃色放蔥姜蒜幹辣椒大料烹少許料酒悶製30秒

第四步：一次加足水放醬油蚝油精鹽味精辣椒醬大夥燒開轉小火炖十五分鍾就可

第五步：出鍋裝盤撒香菜點綴

第六步：東北炖魚的一種賊拉的好吃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲈魚

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