簡單美味清蒸鲈魚的做法

美食達人@喝水的曹操

簡單美味清蒸鲈魚的做法封面圖

菜式簡介
　　清蒸鲈魚是嫩滑的口感，適合老幼婦孺皆可的美味

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚400克

輔助料: 魚豉油20ML; 鮮姜1塊; 蔥1根; 鹽5克; 植物油10ML; 花椒10顆

簡單美味清蒸鲈魚的做法的做法步驟

第一步：鲈魚一條切頭去PP，新鮮魚最好，我這條是前天買的，臨時有事凍冰箱兩天，不好看了

第二步：洗淨裝盤，劃開

第三步：不建議放香菜，根據個人口味了，香菜奪味

第四步：蔥姜蒜切好

第五步：魚身上塗抹植物油，加點鹽抹勻，盤底放姜片，蔥絲放最上面

第六步：上鍋蒸15分鍾

第七步：出鍋放魚豉油，放蒜末，淋熱油即可

第八步：成品

簡單美味清蒸鲈魚的做法做法技巧/竅門/補充說明：

不要太久，太久容易老，不那麼嫩

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜産婦晚餐

相關食材：鲈魚

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