清蒸鲈魚
菜式簡介
鲈魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鲈魚最補腦。選用一斤左右的鲈魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著米酒的甜,豉油的香,吃到嘴裏絕對每一口都是享受。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鲈魚1條
- 紅辣椒1根
- 姜適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 料酒適量
- 生抽適量
- 蒸魚豉油適量
- 鹽適量
清蒸鲈魚的做法步驟
相關食材:鲈魚
菜式簡介
鲈魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鲈魚最補腦。選用一斤左右的鲈魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著米酒的甜,豉油的香,吃到嘴裏絕對每一口都是享受。